L’immeuble neuf de la Mensa à Trudering se fond harmonieusement dans le bâtiment principal classé monument historique. La Mensa propose, en plus d’une cuisine travaillant en deux postes, des salles pour les groupes. Pour la sélection des matériaux, les architectes n’ont pas démordu de l’aspect du développement durable et les plaques en concrete skin conviennent donc parfaitement pour la façade. Photos: bodensteiner-fest